Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
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Ensalada de tomate y sandia con queso feta y almendras

400 gr de sandía ya limpia de cascara y pepitas, cortada en taquitos.300 gr de tomates variados troceados (cherry, kumato, beef steak…)1 cucharada de albahaca picada60 gr de rúcula40 gr de queso feta desmenuzado1 cucharada de almendra laminada

Ingredientes

Para 2 personas
  • 400 gr de sandía ya limpia de cascara y pepitas, cortada en taquitos.
  • 300 gr de tomates variados troceados (cherry, kumato, beef steak…)
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • 60 gr de rúcula
  • 40 gr de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de almendra laminada
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