Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cachopo asturiano

Ingredientes

  • Filetes de ternera cortados bien finos, de babilla o cualquier otro corte tierno
  • Unas lonchas de jamón serrano o ibérico
  • Unas lonchas de queso cabrales
  • Aceite de oliva virgen extra para freír el cachopo
Para rebozar:
  • Harina
  • Huevos
  • Pan rallado
Para acompañar:
  • Patatas fritas
  • Pimientos del piquillo
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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