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Bizcocho de coco y chocolate blanco

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 2 huevos
  • Ralladura de limón o de naranja
  • 1 vaso (el envase del yogur) de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite de coco derretido (o cualquier aceite suave)
  • 1/2 vaso de leche de vaca o de coco (yo usé 1/2 vaso de leche
  • de coco + un chorro de leche de vaca, pq la masa me pareció
  • muy espesa)
  • 2 vasos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
Para el Glaseado:
  • 100gr. de chocolate blanco
  • 100ml. de leche de coco
  • Coco rallado para espolvorear
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