Fotos pertenecientes al blog La rosquilla de la tía Laura.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mejillones en escabeche

Ingredientes

  • 2 kilos de mejillones
  • 1 limón
  • Vino blanco
  • 1 hoja de laurel
Para el escabeche:
  • 1 vaso (normal) de aceite de oliva
  • 1 vaso (el mismo) de vinagre blanco
  • 3 hojas de laurel
  • 3 ajos
  • 1 cucharada de pimentón de la Vera La Chinata
  • 10 bolas de pimienta
Fotos pertenecientes al blog La rosquilla de la tía Laura.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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