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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Barritas de calabacín rebozadas con salsa de tomate

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos
  • Sal y pimienta
  • 2 huevos batidos
  • Harina blanca sin gluten
Para la salsa:
  • 5-6 tomates maduros para salsa o tipo pera
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite
  • 1 ajo (opcional)
  • 1 cucharadita albahaca seca
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