Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortitas de verduras

Ingredientes

Para 18 tortitas
  • 1 puerro
  • ½ pimiento rojo
  • 3 zanahorias medianas
  • 2 calabacines
  • 4 huevos
  • 50 ml de leche de avena/vaca
  • 50 g de harina de garbanzos (o harina de trigo, integral, espelta)
  • Sal y pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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