Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sandwich de salmón con tallarines de calabacín

Ingredientes

Para 3 personas
  • 2 lomos de salmón de 200 g cada uno
  • Calabacín mediano
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Salsa de acompañamiento
  • 1 cucharada sopera de mascarpone o queso crema similar
  • 3 cucharadas soperas de yogur griego sin azúcar
  • 3 ó 4 alcaparras picaditas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra de molinillo
  • 2 panes de hamburguesa (mejor caseros)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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