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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gofres con queso fresco, higos y miel

Ingredientes

Para 2 unidades
Para los gofres:
  • 40 gramos de harina de espelta integral
  • ½ c/c de levadura de repostería
  • 1 huevo L
  • 50 gramos de queso fresco batido (o yogur colado)
  • 5-10 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • c/n de endulzante o edulcorante al gusto
Para acompañar:
  • 100 gramos de queso fresco
  • 4 higos frescos
  • 1 c/s de miel cruda
  • Unas hojas de hierbabuena fresca
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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