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Rovellons o níscalos con panceta y huevo poché

Ingredientes

Por persona
  • 100 gr. de rovellons o níscalos limpios
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 25-30 gr. de panceta
  • 1 huevo
  • Sal, pimienta negra
  • Ajo, y perejil
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