Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cerdo agridulce

Ingredientes

Para marinar:
  • 500 gr. Lomo de cerdo
  • 1 Huevo
  • 1 cucharada Salsa de soja ligera
  • 1 cucharada Vino de arroz chino
  • 1 pizca Sal
  • Pimienta blanca
Para la salsa agridulce:
  • 1/2 taza Agua
  • 3 cucharadas Ketchup
  • 2 cucharadas Salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas Vinagre de arroz
  • 2 cucharadas Azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Maicena disuelta en agua
Para rebozar:
  • 50 gr. Harina de trigo
  • 50 gr. Maicena
Para decorar:
  • Semillas de sésamo
Para freír:
  • Aceite vegetal
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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