Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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1 pollo entero de 2kg1 limón + zumoHojas de menta2 ajos3 ramitas de romero fresco2 cucharadas soperas de mielAceite de olivaSal y pimientaUn vaso pequeño de coñacUn vaso pequeño de agua
Ingredientes
- 1 pollo entero de 2kg
- 1 limón + zumo
- Hojas de menta
- 2 ajos
- 3 ramitas de romero fresco
- 2 cucharadas soperas de miel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Un vaso pequeño de coñac
- Un vaso pequeño de agua
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- Chez Silvia
- cocinaconsilvia.blogspot.com.es/
- Desde Barcelona llega Silvia con su su estupendo blog. Cada mañana repasa uno a unos sus blogs favoritos donde aprende…
Recetags recomienda
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1Kg. de falda de cordero1 c/s de pimentón dulce1 pizca de pimentón picante1 c/p de cominoRomero, tomilloPara la salsa:Aceite de la cocciónLeche
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1 filete de ternera para 4 personas (el mío era grande)PimientaSalsa HPAceitePimientos del padrón
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Ingredientes para 4 -5 personas:Un pollo de corral troceado250 ml de zumo de naranja12 dátiles4 orejones de melocotónDos cucharadas de uvas pasas1 cebolla1/2 litro de caldo de pollo50 ml de vino Pedro XiménezAceite de olivaSal
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400 gr de costillas de cerdo partidasSalAceite de oliva virgen extra2 dientes de ajo1 cucharadita de pimentón dulce2-3 cucharadas de vinagreMedio vasito de agua o de té negro2-3 cebolletas picadasRomero frescoCebollino picado