Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo a la menta y limón a baja temperatura

1 pollo entero de 2kg1 limón + zumoHojas de menta2 ajos3 ramitas de romero fresco2 cucharadas soperas de mielAceite de olivaSal y pimientaUn vaso pequeño de coñacUn vaso pequeño de agua

Ingredientes

  • 1 pollo entero de 2kg
  • 1 limón + zumo
  • Hojas de menta
  • 2 ajos
  • 3 ramitas de romero fresco
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Un vaso pequeño de coñac
  • Un vaso pequeño de agua
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