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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Semifrío de mango y coco

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 500 ml. leche de coco (crema)
  • 6 yemas de huevo L
  • 6 claras de huevo L
  • 2 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 120 ml. miel
  • 50 grs. leche en polvo
  • La pulpa de dos mangos, triturada
Para acompañar:
  • 1 mango, pelado, y cortado fino
  • Fresas, limpias, sin pedúnculo, cortadas por la mitad
  • 2 frutas de la pasión
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