Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 500 gramos aprox. de atún fresco
- 300 gramos de sandía sin pepitas (y sin piel)
- 1 rodaja de jengibre fresco
- 2 c/s de salsa teriyaki
- 2 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/p de semillas de sésamo tostadas
- 1 c/c de lemon grass en polvo
- c/n de pasta de wasabi (al gusto por el grado de picante)
- Un manojito de cebollino fresco
- c/n de sal
- 3 c/s de huevas de arenque ahumado
- Semillas de sésamo con wasabi para decorar
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…