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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Paté de calabaza, nueces y orégano

Ingredientes

Para 4 personas
  • 175 grs. calabaza asada
  • 40 grs. nueces *
  • 25 grs. mantequilla, para el paté
  • 2 diente de ajo, prensado
  • 1 chalota pequeña, picada
  • Las hojas de 1 1/2 ramitas de orégano fresco
  • ½ c/s zumo de limón
  • ½ c/c cilantro en polvo
Para el acabado:
  • 25 grs. ghee (casero)
  • Las hojas de 1/2 ramita de orégano fresco
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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