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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muhammara o crema siria de pimientos y nueces

Ingredientes

  • 230 gr. de pimientos asados (sirven unos buenos pimientos del piquillo asados en horno de leña)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 50-100 gr de nueces (yo lo prefiero con mas nueces)
  • 2 cucharadas de Melaza de Granada
  • 1 Cucharadita de Pimienta de Alepo (en su defecto 1/2 Tsp de cayena molida y 1/4 de Tsp de pimentón de La Vera)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
Para acompañar:
  • Pan de pita
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  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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