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Salmón marinado con salsa teriyaki y verduras salteadas

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 raciones de lomo de salmón
  • ¼ de pimiento rojo
  • 1 /4 de calabacín
  • 10-12 judías verdes
  • 4 ajos tiernos
  • Ralladura de naranja
  • Sésamo tostado
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa Teriyaki:
  • 2 c/s de azúcar moreno
  • 3 c/s de vinagre de arroz
  • 100 cc. de salsa de soja
  • 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 2 c/p de jengibre en polvo
  • 50 cc. de agua
  • 1 c/p colmada de harina de maíz o maicena
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