Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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4 pimientos, lavados, cortados a lo largo y despepitados400 g de champiñones o setas de temporada cortados a trozos regulares60 g de queso de cabra50 g de tomates secos en aceite, picados y bien escurridos2 chalotas picadas1 calabacín mediano, lavado y picado a cubos1 puñado de kale (col rizada)½ vaso de vino de Marsala (o […]
Ingredientes
Para 4-6 personas
- 4 pimientos, lavados, cortados a lo largo y despepitados
- 400 g de champiñones o setas de temporada cortados a trozos regulares
- 60 g de queso de cabra
- 50 g de tomates secos en aceite, picados y bien escurridos
- 2 chalotas picadas
- 1 calabacín mediano, lavado y picado a cubos
- 1 puñado de kale (col rizada)
- ½ vaso de vino de Marsala (o vino blanco)
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pan panko (o pan rallado normal)
- Sal
- Pimienta
- Rúcula para servir (opcional)
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- Alimentarte
- alimentarte.net/
- Alimentación saludable, sencilla y de verdad, pero acorde con la época que nos ha tocado vivir. En Alimentarte, Raquel recopila…
Recetags recomienda
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220 gr de arroz arborio1 cebolla grande750 gr mejillones1 manojo de espárragos verdes1 sobre pequeño (unos 100gr) de salmón ahumado o palometa ahumada40 gr de mantequilla50 gr de queso ralladoVino blancoAceite de oliva
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2 dientes de ajo1 pimiento rojo2 cucharadas de aceite de coco1 kg de calabaza pelada1 cucharadita de curry (yo utilizo un curry que no pica mucho)1 cucharadita de pimentón dulce1/2 cucharadita de comino en polvo1/2 cucharadita de canela1/2 cucharadita de tomillo fresco troceado o 1/4 cucharadita de tomillo seco1 vaso de agua1 lata de leche […]
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400 gramos de setas de ostra 1 diente de ajo 40 gramos de tomates secos 250 gramos de penne ziti rigate o plumas rayadas ½ c/c de pimentón de la Vera (dulce o picante) 1 c/p de ñora molida ½ c/p de orégano seco ½ c/p de tomillo 700 gramos de caldo de verduras c/n […]
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250 gramos de tempehc/n de tamari1 c/c de jengibre fresco rallado1 diente de ajo rallado1 c/s de cebolla tierna picada1 c/c de semillas de sésamo negroUna pizca de sal (opcional)150 gramos de quinoa8 hojas de lechuga romana100 gramos de brotes de kalec/n de col lombarda encurtida agridulce18-20 tomates cherry de colores2 aguacates pequeñosc/n de shichimi […]