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Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pad Thai de Kwan auténtico

Ingredientes

  • 70 g. tallarines de arroz
  • 50 g. brotes de soja
  • 50 g. tofu duro
  • 20 g. ajete chino
  • 1 huevo
  • 1 chalota (1 c.da)
  • 5 langostinos
  • 1 c.da de camarones secos
  • 1 c.da rábano en conserva (opcional)
Para la Salsa Pad Thai:
  • 2 c.das salsa de pescado
  • 2 c.das azúcar de palma
  • 1.5 c.das pasta de tamarindo
  • Chili tostado en polvo (al gusto)
Para acompañar:
  • Lima
  • Cacahuetes
  • Chili tostado en polvo
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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