Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gambas marinadas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 12 gambas grandes, peladas y sin cabeza, limpias
  • 1 chalota, picada
  • 2 c/s cilantro fresco, picado
  • 2 c/s estragón fresco, picado
  • 1 tomate, cortado en daditos
  • 1 limón, cortado a rodajas
  • Una pizca de cayena en polvo
  • Una pizca de pimentón en polvo
  • 1 guindilla, picada
  • 1 hierba de limón, aplastada
  • 1 diente de ajo, prensado
  • 40 ml. aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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