Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salsa chimichurri

Ingredientes

Para dos vasos (junto con aceite y vinagre)
  • Un manojo grande y frondoso de perejil
  • 3 cabezas de ajo
  • 1 cucharada sopera de orégano
  • 1/2 cucharada sopera de tomillo
  • Ají molido/chile rojo o guindilla picadita al gusto
  • Pizca de cilantro fresco o en polvo
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 vaso de vinagre de jerez
  • Sal y pimienta negra de molinillo
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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