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Empanada casera de carne de cerdo ibérico

Ingredientes

Para 12 raciones
Para la masa:
  • 700 g de Harina de pan
  • 250 ml de agua
  • Una cucharadita de sal
  • El aceite de preparar el relleno
Para el relleno:
  • 500 g de carne de cerdo ibérico (presa, pluma)
  • 1 trozo de panceta de cerdo
  • 1 chorizo asturiano
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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