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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de pescado

Ingredientes

Para 6 raciones
  • 1 cebolla picada
  • 2 puerros
  • 2 ajos
  • ¼ taza de brandy (50 ml)
  • 4 Cdas. de tomate triturado
  • 1 Cda. de harina de maiz
  • 1 L de Fumet de pescado Aneto
  • 3 tazas de agua
  • 20 gambas
  • 20 mejillones
  • 20 almejas o chirlas
  • 300 g de filete de merluza o cola de rape
  • Perejil fresco para decorar
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  • Shoot the Cook
  • www.shoothecook.es
  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…

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