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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de calamarcitos con plancton

Ingredientes

Para 4 personas
  • 280 g de arroz
  • 150 g de calamarcitos
  • 1 cebolla pequeña
  • 75 ml de vino blanco
  • 1,5 l de caldo de pescado
  • 2 g de plancton
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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