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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Empanada de bonito en conserva

Ingredientes

Para 10 personas
Para la masa:
  • 450 g. + 150 g. harina de fuerza
  • 200 ml. agua tibia
  • 40 g. levadura fresca de panadero
  • 150 ml. de aceite del sofrito
  • 7 g. sal
Para el relleno:
  • 500 g. de bonito del Norte en conserva escurrido
  • 700 g. cebolla
  • 1 pimiento rojo y la mitad de otro
  • 1 pimiento verde
  • 250 g. salsa de tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (al gusto)
  • 1 huevo para pintar la masa antes de hornear
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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