Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de naranja sanguina (Blood Orange Curd)

Ingredientes

  • 180 ml de zumo de naranja sanguina
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón
  • Ralladura de 2 naranjas sanguinas
  • 60 g de mantequilla sin sal
  • 3 huevos L
  • 2 yemas
  • 120g de azúcar
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