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Tortilla española de grelos y chorizo

Ingredientes

  • 5 huevos de corral grandes o 7 huevos normales
  • 1 kg de patatas tipo Kennebeck (la patata reina en Galicia)
  • Aceite de oliva virgen extra Abril Gran selección (para la fritura de las patatas)
  • Sal (al gusto)
  • Grelos Ecológicos al Natural Amorodo (670 g, 370 g peso escurrido)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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