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Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cupacakes de chocolate (Sin huevo ni lactosa)

Ingredientes

  • 180ml de puré de manzana
  • 60ml de aceite
  • 150g de azúcar moreno (yo usé panela de comercio justo pero podéis usar el normal)
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 170g de harina
  • 1’5 cucharaditas de levadura tipo Royal
  • 80ml de leche de soja
Para la crema:
  • 250g de “mantequilla” de soja (yo uso Bio Soja de Landkrone)
  • 250g de icing sugar (azúcar glacé en su defecto)
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…
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