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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salsa de tomate casera en conserva

Ingredientes

Unos 15 frascos
  • 6 kg de tomates maduros
  • 3 cebollas grandes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 guindillas (opcional)
  • Ramillete de hierbas frescas (tomillo, orégano, romero, albahaca)
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de Módena u otro vinagre suave (manzana o sidra)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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