Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tomate de ‘penjar’, sardina de bota y ajos a la brasa de Miguel Barrera

Ingredientes

  • 6 tomates de penjar
  • 2 sardinas de bota (en salazón)
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebolletas
  • 1 litro de agua
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 ml. de salsa de soja
  • c/n de jengibre fresco
  • c/n de picatostes fritos
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de aceite de hierbas
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