Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 10 personas
Para 500 gramos de Noodle de sepia:
- 200 gramos de carne de sepia
Para la chalota asada:
- 200 gramos de chalota
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Para el limón sal pimienta:
- 1,5 gramos de ralladura de piel de limón
- 15 gramos de sal gris
Para la pasta de ajo y limón:
- 25 gramos de ajo picado
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
Media
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…