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Fotos pertenecientes al blog La rosquilla de la tía Laura.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hojaldre con crema de almendra y fresas

Ingredientes

Para la crema de almendras:
  • 60gr mantequilla pomada
  • 60gr azúcar glass
  • 60gr almendra molida
  • 1 huevo
Para las fresas cocinadas:
  • 1 kg de fresas
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
Para el acabado:
  • Huevo batido para pintar el hojaldre
  • Almendras laminadas crudas
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