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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Colcannon o puré de patatas con repollo y tocino

Ingredientes

Para 6 personas
  • 500 g de patatas especiales para cocer
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal (con más mantequilla para servir)
  • 1 col verde rizada pequeña (aunque también repollo blanco)
  • 2 cebollas
  • 100 g. de tocino ahumado
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de casa)
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  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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