Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la masa madre:
- 100 g de harina de fuerza
- 100 g de agua
- 4 g de levadura fresca de panadería o 2 g de levadura seca de panadería
Para la Masa principal:
- Toda la masa madre
- 100 g de harina de centeno blanca ECO
- 280 g de harina de trigo de fuerza
- 250 ml de agua
- 7 g de sal
- 150 g de chicharrones desmenuzados
- 20 g de levadura fresca de panadería o 7 g de levadura seca de panadería
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
- lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…