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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gratén de patatas con salsa de mostaza

Ingredientes

  • 3 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 500 g de portobellos (o champiñones)
  • 200 g de mozzarella
  • Queso parmesano rallado
  • 100 g de nata fresca (crème fraîche)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal
Para la salsa de mostaza:
  • 250 ml de nata para montar (crema para batir)
  • 2-3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • Pimienta
  • Sal
Vídeo de la receta:
  • https://youtu.be/mrmGjOJsxik
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