Resultados de búsqueda

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panna Cotta de pimientos asados con crujiente de queso

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 hojas de gelatina
  • 330 gramos de pimiento morrón asado
  • 200 gramos de nata 35% M.G.
  • 200 gramos de leche evaporada
  • 2 c/p de pulpa de pimiento choricero
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de ajo en polvo
Para acompañar:
  • 6-8 c/s aprox. de queso emmental rallado
  • Un puñado de canónigos
  • Cebollino fresco
  • Copos de ñora molida
  • Esferas de guindilla
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

Similares