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Bizcocho con Pedro Ximénez

3 huevos (L)120 gramos de azúcar220 gramos de harina10 gramos de levadura de reposteríaUna pizca de sal50 gramos de almendra picada1 c/p de piel de naranja rallada150 gramos de Pedro Ximénez50 gramos de aceite de girasolc/n de mantequilla

Ingredientes

Para 8 comensales
  • 3 huevos (L)
  • 120 gramos de azúcar
  • 220 gramos de harina
  • 10 gramos de levadura de repostería
  • Una pizca de sal
  • 50 gramos de almendra picada
  • 1 c/p de piel de naranja rallada
  • 150 gramos de Pedro Ximénez
  • 50 gramos de aceite de girasol
  • c/n de mantequilla
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