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Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Blue Velvet Cupcakes

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 60ml de aceite de oliva suave
  • 160g de azúcar moreno
  • 1 huevo M
  • 2 cucharadas de chocolate blanco en polvo (yo uso el Chocotassa de Sosa)
  • Colorante Baby Blue (Sugarflair)
  • 1'5 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 125ml de leche
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • 150g de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
Para el relleno:
Para la crema:
  • 300g de icing sugar (o, en su defecto, azúcar glas)
  • 125g de mantequilla pomada
  • 125g de queso fresco tipo Philadelphia
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…

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