Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa fría de garbanzos y coco con gambas

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 300 gramos de garbanzos cocidos
  • 520 gramos de leche de coco
  • 10-15 gramos de jengibre fresco
  • 20 gramos de Gochu Jang (u otro condimento picante)
  • 20 gramos de Jang con vinagre (o vinagre de arroz)
  • 3 ramitas de cilantro
  • 1/2 c/c de comino molido
Para las gambas:
  • 400 gramos de gambas peladas
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 ramita de cilantro
  • Sal rosa
  • Unas gotas de zumo de limón
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda