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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rodaballo al horno con almejas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 rodaballo de 1,5 Kg
  • 1 Kg. de patatas (gallegas preferiblemente)
  • 500 g. de almeja babosa gallega
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso de vino blanco (ribeiro, godello o albariño)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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