Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 400 g de rape cocido y desmenuzado
- 8 palitos de cangrejo
- 3 huevos cocidos
- ½ cebolla morada mediana
- ¼ pimiento verde
- ¼ pimiento rojo
Para la Vinagreta:
- Perejil fresco picadito en abundancia
- 50 ml de vinagre de sidra o manzana (o cualquier otro que sea suave)
- 150 ml. de aceite de oliva virgen extra (que sea lo siguiente a delicioso)
- Sal
- Pimienta negra de molinillo
Para la presentación:
- 4 tomates cherrys
- Perejil fresco
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…