Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Burrata con cecina ahumada, piñones y aceite de aguacate

Ingredientes

Para 2 comensales
  • 1 burrata
  • 125 gramos de cecina ahumada de León cortada fina
  • 1 c/s de piñones nacionales
  • 4 tomates cherry
  • ¼ de aguacate
  • Un puñadito de rúcula
  • 20 gramos de queso de oveja viejo
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de sal Maldon
  • c/n de aceite de aguacate
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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