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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Espaguetis de calabacín y zanahoria con crema de cacahuete y huevos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 grs. zanahorias, peladas
  • 2 calabacines, lavados
  • 4 c/s crema de cacahuete (casera)
  • 1 diente de ajo, prensado
  • 2 c/s zumo de lima
  • 15 grs. cilantro fresco, picado
  • 4 c/s salsa de soja
  • 1 c/s agua
  • 4 huevos M
  • 1 c/s aceite de sésamo
  • 4 cebolletas, cortadas en aros
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