Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins de arándanos (sin huevo ni leche)

Ingredientes

  • Ingredientes para 12 muffins grandotes:
  • 150g de harina integral
  • 150g de harina normal
  • 1’5 cucharaditas de levadura química (tipo Royal, es decir, polvos de hornear)
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 100g de azúcar de caña integral
  • 50g de copos de avena
  • 2 plátanos bien maduros, machacados
  • 2 cucharadas de puré de manzana
  • 75ml de aceite suave de oliva
  • 250ml de leche de soja
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…
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