Fotos pertenecientes al blog Pepacooks.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo de cerdo tipo “a la orza”

Ingredientes

Para 4 personas
Para el adobo:
  • 250 gr de manteca de cerdo
  • 150 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cuchara de granos de pimienta negra
  • 1 rodaja de piel de limón
  • 1 cucharadita de romero fresco
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 pizca de nuez moscada
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  • Pepacooks
  • www.pepacooks.com
  • Llevan desde mediados de 2008 con el proyecto. Lo que al principio era un hobbie, es ahora una gan pasión.…
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