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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao con nata o bacalhau com natas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 750 g de bacalao desalado
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Queso rallado para gratinar (a mi gusta el curado mezcla de oveja y cabra)
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la bechamel
  • 1 cucharada sopera colmada de harina
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas rasas de mantequilla
  • 1 y 1/2 vaso de leche semidesnatada
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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