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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pincho de tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y Cabrales

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 3 huevos (L)
  • 180 gramos de patata violeta cocida
  • 40 gramos de cebolla caramelizada
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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