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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz estilo paella vegetariana

Ingredientes

Para 4-5 personas
  • 1 trozo mediano de calabaza
  • 1/2 calabacín
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 ajos
  • 1 alcachofa pequeña
  • 1 puñado de guisantes congelados
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 tomate maduro rallado
  • 1 cucharada de postre de pasta de ñora
  • 1 cucharada de postre de pimentón de la Vera
  • 350 gr de arroz bomba
  • Sal
  • 1 rama de romero
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