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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Empanada de pollo al curry

Ingredientes

Para 4 personas
  • Masa quebrada
  • 2 c/s leche, para el acabado
Para el relleno:
  • 50 grs. mantequilla
  • 1 cebolla, picada
  • 450 grs. contramuslos de pollo, sin hueso, cortados en daditos
  • 1 c/s curry en polvo
  • 1 c/c comino en polvo
  • 1 c/s harina
  • 250 ml. caldo de pollo
  • 2 c/s chutney de mango
  • 3 c/s hojas de cilantro, picadas
  • Sal y pimienta
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