Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 14-16 cupcakes
- 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar blanco
- 3 huevos M
- 200 g de harina
- 60 g de mantequilla de cacahuete «crujiente»
- 1’5 cucharadita de levadura Royal
- 60 ml de leche semidesnatada
Para la crema:
- 5 yemas de huevo
- 70ml de agua
- 220g de azúcar
- 350g de mantequilla a temperatura ambiente (fundamental, no puede estar fría)
Media
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…