Tarta helada de Tiramisú

Para la base:

• 100 gr. de bizcochos secos
• 60 gr. de mantequilla derretida

Para el sirope de café:

• 50 ml. de café cargado, o 50 ml. de agua caliente y 2 cucharadas de café instantáneo
• 2 cucharadas de licor de café o de Amaretto

Para la ganache de chocolate:

• 100 gr. de chocolate para postres
• 100 gr. de nata líquida para montar (mín. 35% M.G.)

Para el relleno:

• 235 ml. de nata líquida para montar (mín 35% M.G.)
• 225 gr. de queso mascarpone
• 2 yemas de huevo
• 3 huevos L enteros
• 2 cucharadas (Tbsp.) de educlorante o 6 cucharadas de azúcar normal
• 2 cucharadas de licor de café o de Amaretto
• Bizcochos de soletilla (necesitaremos unos 6-7)
• Cacao en polvo sin azúcar para espolvorear
• Chocolate para decorar